технологии

Инсайдерская история самого засекреченного продукта Apple, рассказанная автору инженерами, дизайнерами, разработчиками, стоявшими у истоков создания iPhone. Это удивительная и увлекательная книга, которая позволит по-новому взглянуть и на историю самого продаваемого девайса в мире, и на роль Стива Джобса в его изобретении, а также понять, что за технологии и что за люди стоят за каждым iPhone, лежащим в нашем кармане.

Издание каждый месяц рассказывает вам о компьютерах, программном обеспечении, железе, технологиях, играх и, разумеется, о хакерах. И это далеко не всё. В журнале можно найти материалы о стиле жизни, о здоровье, о том, как провести свободное время. Но прежде всего издание отличает оригинальная манера подачи материала.

В книге излагаются способы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса, рыбы и других продуктов. Основное внимание авторы уделяют технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, в том числе супов, вторых блюд, соусов, гарниров, сладких блюд, горячих и холодных напитков.

После Великой Октябрьской социалистической революции в нашей стране появились возможности для организации общественного питания в широких масштабах. Поэтому приготовление вкусной и здоровой пищи приобрело особенно важное значение.

Данная книга рассчитана на широкий круг читателей, не имеющих специального строительного образования. В ней приводятся практические советы и рекомендации по освоению участка, а также проектные решения и этапы строительства загородных коттеджей, бань, гаражей. Индивидуальный застройщик, ознакомившись с нашей книгой, сможет грамотно осуществить авторский надзор над всем производственным процессом строительства.

Ежемесячный журнал о компьютерной технике и технологиях. На страницах издания представлена информация о компьютерах, мобильной технике и технологиях, новинках программного обеспечения, электронной игровой индустрии. Журнал InfoCity будет полезен как специалистам в области информационных технологий, так и широким массам компьютерных пользователей.

Описывается сварка различных типов сталей, чугунов, цветных металлов и сплавов (меди, латуни, бронзы, алюминия, никеля, титана). Причины возникновения сварочных напряжений и деформаций и меры борьбы с ними. Описаны дефекты сварных швов, причины их возникновения и способы предотвращения; рассмотрены вопросы контроля качества сварных швов и соединений, технико-экономические преимущества сварных и комбинированных конструкций перед клепаными, коваными и литыми. Рассматривается сварка сосудов под давлением. Описаны правила техники безопасности при сварочных работах.

Рассмотрены механика жидкости и газа, теория гидравлического и пневматического приводов. Приведены расчеты основных параметров и общие сведения по составлению схем гидроустройств и гидроприводов.

В краткой форме приведены основные положения гидравлики. Даны краткие сведения об устройстве объемных гидромашин и гидроаппаратуры, применяемых в гидроприводах, и о рабочих процессах объемных гидроприводов строительно-дорожной техники. Представлены основные сведения о газовых законах и их применении в расчетах рабочих процессов пневмоприводов основных видов. Описаны конструкции объемных пневматических машин.

В доступной, занимательной форме книга знакомит читателя с интересными явлениями и фактами из области агрономии. Авторы рассказывают о происхождении и свойствах почвы, о друзьях и врагах земледельца, проникают в тайны «мастерской» зеленого листа растений.

Рассмотрены технологические особенности формирования структуры и свойств черных и цветных конструкционных материалов под термическим и деформационным воздействием на них процесса сварки плавлением. Показана взаимосвязь технологической прочности сварных соединений с исходным фазовым состоянием свариваемых материалов и степенью изменения их механических и специальных свойств при сварке.

В книге рассказывается о разновидностях и технологии переплетных работ, о том, как организовать переплетную мастерскую в школе и дома. Специальная глава посвящена технологии ремонта, реставрации книг и профилактике их «заболеваний». Даны рецепты различных составов для чистки книг и клеев, рекомендуемых для переплетных работ. В одной из глав рассказывается, как своими руками изготовить простейший инструмент, оборудование и приспособления для школьной и домашней переплетной мастерской.

Журнал о том, как устроен наш мир. Для всех, кто хочет знать о научных изобретениях, сделанных в России и по всему миру, об инновационных технологиях, последних разработках в области космоса, авиации, автомобилей, оружия и компьютеров, которые в скором будущем могут усовершенствовать нашу жизнь.

Впервые в отечественной литературе рассматривается полный комплекс вопросов проектирования печатных плат для быстродействующей цифровой аппаратуры. Дается характеристика современной и перспективной элементной базы, рассматриваются электрофизические параметры печатных плат и линий передач в их составе. Большое внимание уделено методам анализа помех в цифровых узлах. Отдельно рассмотрен один из важнейших вопросов — проектирование шин питания и заземления в составе плат. Излучения от печатных плат и их восприимчивость к электромагнитным помехам рассмотрены в контексте электромагнитной совместимости, базовые сведения о которой необходимы каждому разработчику.
Изложение материала ориентировано на инженерную аудиторию, иллюстрируется многочисленными практическими примерами и сопровождается конкретными рекомендациями и правилами проектирования.

В первом томе описана элементная база твердотельных электронных устройств общего назначения нано- и пикосекундного диапазона времен - от туннельных и диодов с накоплением заряда, биполярных, полевых и лавинных транзисторов до новых S-диодов, лавинных обострителей, дрейфовых диодов с резким восстановлением, SOS-диодов и интегральных микросхем. Особое внимание уделено измерительным приборам для их исследования: широкодиапазонным генераторам синусоидальных, импульсных и произвольных сигналов, скоростным аналоговым, цифровым и стробоскопическим электронным осциллографам, а также их аксессуарам и опциям. Детально описаны характеристики новейших приборов ведущих фирм мира.

Серия охватывает все значимые аспекты строительства, начиная от внутреннего убранства дома, квартиры и заканчивая обустройством подворья. Представлены самые современные отделочные материалы и новейшие технологии в области ремонта и строительства жилья. Адресовано застройщикам загородных домов и владельцам квартир.

В книге представлен полный перечень работ по строительству дома от фундамента до крыши. Читатель познакомится с конкретными видами работ, узнает о том, как провести их собственными силами, получит полезные рекомендации, необходимые для комфортного обустройства своего загородного дома, коттеджа, а также советы по грамотной эксплуатации и ремонту.

Мне в молодости (как бывшему печнику, а потом - инженеру-строителю) приходилось много класть и конструировать разные кирпичные печи. К сожалению, все они нарушали благоустройство квартир, требовали большого расхода топлива и отнимали много времени на топку и содержание. Поэтому нужно переходить на устройство водяного отопления небольших домов и квартир. А для этого необходимо разработать универсальные малогабаритные системы, чтобы они давали воду и на отопление, и на горячее водоснабжение квартиры.

В учебнике системно рассматриваются классификация и устройство современных технических средств измерений, а также методы измерения электрических и неэлектрических величин, включая контроль экологических параметров. Изложены вопросы метрологического обеспечения и стандартизации. В книге также приводятся лабораторные работы по различным разделам дисциплины.

В книге излагается порядок подготовки сырья для производства мучных кондитерских изделий. Описывается приготовление фаршей, отделочных полуфабрикатов (сиропов, помады, желе, кремов и др.), дрожжевого и бездрожжевого теста и изделий из них в широком ассортименте. Подробно рассказывается об отделке и украшении кондитерских изделий.