кухня

Автор этой книги, Лебедева Эмилия Исаковна, урожденная Сиказан, родилась в Крыму в конце двадцатых годов. Данная книга явилась результатом богатого личного кулинарного опыта, нескольких лет добросовестного, кропотливого труда по сбору, обработке, опробованию старинных и современных караимских рецептов, руководству кружком караимской кухни.

Карп "Посольский", фаршированная горбуша, куриный рулет с петрушкой, фаршированная говядина "Царская охота". Эти и другие блюда с начинкой - в новой коллекции рецептов.

Прекрасный способ устроить умопомрачительное застолье не убиваясь до торжества — это фуршет. Закусочный рулет "Тяп-ляп", канапе "Английские традиции, теплые тарталетки с кальмарами, корзиночки с грибным фаршем. И другие рецепты разнообразных закусок, которые легко положить на тарелку и съесть - в номере.

Международный женский день – прекрасный повод собраться с близкими, любимыми или подругами за одним столом. И в этот праздник красоты хочется, чтобы блюда были не только вкусными, но и красивыми. Поэтому в очередной подборке издания собраны именно такие рецепты.

Блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром - вероятно, это одни из древнейших изделий из муки. Блинная "шаурма", оладьи из творога с клубникой, блинчики с сыром и морковью, блины на сгущённом молоке. Масса простых рецептов с фото - для вас в номере.

Чаще всего салаты без майонеза заправляются сметаной, растительным маслом, лимонным соком или уксусом. Салат из редиса с соевым соусом, "Блюз" из топинамбура, винегрет с помидорами, быстрый салат из сельди. И еще более семидесяти рецептов для сторонников здорового питания - в выпуске.

Блюда на 8 марта должны удовлетворять маленькие женские капризы. Бананы в шоколаде "Для девушек", торт "Подарок маме", семга "Готовит папа", салат с шампиньонами в винном соусе. Эти и другие блюда, приготовленные по оригинальным рецептам из коллекции выпуска, будут уместны в этот праздничный день.

Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты! Торт "Для милой", мясо по-мексикански, тушеный кролик "Женский день", куриный сальтисон. И еще 70 рецептов к празднику для мультиварок - в коллекции выпуска.

Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.

Ведущие специалисты медико-психологического центра «Доктор Борменталь» рассказывают о том, что важно знать каждому человеку – как питаться, чтобы сохранить здоровье и не набирать лишний вес. Вы научитесь считать калории и держать в узде свой аппетит, станете экспертом в выборе продуктов. Освоите несложные, но эффективные приемы настройки мышления на снижение веса, поймете, как ставить правильные цели и контролировать процесс их достижения. 100 рецептов низкокалорийных блюд, с фотографиями, советами шеф-повара и рекомендациями диетолога позволят вам наслаждаться едой и при этом худеть!

Очередная книга из цикла «Ресторан на дому», посвящена самому широкому кругу читателей, неравнодушных к ресторанным блюдам и к итальянской кухне в частности. Вполне доступные и несложные рецепты, освоить которые не составит особого труда для обычной хозяйки, в домашних условиях.

С этим изданием даже начинающие хозяйки смогут почувствовать себя уверенно на кухне и порадовать родных и близких чудесными яствами. Рыба в "пальто", пирог с грецкими орехами, баранина в красном вине, уха по-югославски. И еще более семидесяти оригинальных рецептов к праздникам и на каждый день.

Отличный кулинарный журнал, в котором можно найти блюда на любые случаи жизни. Чтобы узнать интересные и оригинальные способы приготовления мяса, рыбы, овощей и многих других продуктов, различных соусов загляните в этот выпуск.

Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах журнала вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов. В номере 85 рецептов, а также секреты успешного похудения.

Отличный кулинарный журнал, в котором можно найти блюда на любые случаи жизни. Чтобы узнать интересные и оригинальные способы приготовления мяса, рыбы, овощей и многих других продуктов, различных соусов загляните в этот выпуск.

Книга о кровосмесительной связи гастрономии и литературы, о кулинарных восторгах и разочарованиях, о том, как прожить жизнь и не ошибиться в рецептах. Великолепная книга, избавляющая от комплекса "повара-неудачника", повествующая о том, чем домашняя еда отличается от ресторанной, почему она от нее отличается и почему иногда даже - не в лучшую сторону.

Rоллекционная серия с простыми рецептами быстрых, вкусных и недорогих блюд. Они отобраны опытной командой поваров, гарантирующих великолепный результат. Каждый рецепт сопровождается красочной фотографией и лаконичной пошаговой инструкцией. Собрав все выпуски, вы получите исчерпывающую кулинарную коллекцию, которая поможет вам сделать ещё вкуснее всё, что вы любите, и освоить новые оригинальные блюда.

Ссобойки — новый сборник рецептов из телепрограммы «Завтрак с Юлией Высоцкой», и посвящен он блюдам, которые хорошо есть не только дома, но и во время перерыва на работе или учебе. «Уложить в красивый контейнер и взять с собой можно не только бутерброды, но и салат, и маффины, и кусочек пирога, считает Юлия, это гораздо лучше, чем пичкать себя шоколадными батончиками или чипсами!».
В книге собраны рецепты легких в приготовлении ссобоек, которыми приятно угостить коллег или дать в школу ребенку.

«Энциклопедия итальянской кухни» – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино – один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные шедевры уже около 25 лет. В книге собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также выпечка и десерты. Все рецепты неоднократно приготовлены и проверены Валентино Бонтемпи, а также специально разработаны для российского потребителя. А главное, все этапы приготовления блюд подробно расписаны, поэтому приготовить их сможет даже начинающий кулинар!

В книге собраны рецепты блюд из продуктов, целенаправленно формирующих стойкий иммунитет. Все рецепты проверены на практике и согласованы с врачами и диетологами. Они необходимы всем в наши дни, когда все шире распространяются аллергии и аутоиммунные болезни, когда СПИД и разнообразные, все новые формы гриппа и прочие смертельные недуги все более грозно взимают лепту за комфорт нашей цивилизованной жизни.