ремесло

Продовольственной программой страны предусмотрены крупные меры по улучшению снабжения населения продуктами питания, расширению их ассортимента. Определенное место в решении этой важной проблемы занимает производство грибов шампиньонов.

В самой обширной книге нельзя предусмотреть все возможные виды неисправностей и способы их устранения. Следовательно, только сознательное изучение устройства и принципа работы основных узлов и деталей аппарата дает возможность самостоятельно найти правильный способ устранения повреждения.

"Энциклопедия по переработке мяса" уникальна, в ней впервые рассматривается большой круг вопросов, связанных с переработкой мяса в фермерских хозяйствах (домашних условиях) и на малых предприятиях. Приведена обширная рецептура изделий из свинины при производстве всех видов колбас и деликатесных продуктов. Большое внимание уделено вопросу использования современных пищевых добавок растительного и животного происхождения ведущих фирм Западной Европы и США при производстве традиционных мясопродуктов. В книге приведен также подробный материал о химическом составе и энергетической ценности мясопродуктов, что окажет неоценимую помощь диетологам.

Книга, представляемая вниманию читателя, является совершенно оригинальным произведением, не имеющим аналогов в геологической литературе. В ее основу положена новая модель природного нефтегазообразования, являющаяся серьезной альтернативой современным теориям происхождения нефти и газа.

Издание, целиком посвященное столярному делу, в каждом номере предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

Издание предназначено для любителей и профессионалов в области деревообработки и столярного дела. Предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты различной мебели, шкатулок, резьбы и прочих поделок в подробном формате шаг за шагом, с чертежами и схемами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

Рассмотрены вопросы определения и оценки не только номинальной стоимости, но и искусствоведческой ценности камней, ювелирных и других художественных изделий.

Изложены методы построения чертежей, основы и особенности построения брюк и жилетов различных фасонов на типовые фигуры и фигуры с отклонениями в осанке и телосложении. Описаны наиболее часто встречающиеся дефекты и способы их устранения. В отличии от первого издания, выпущенного в 1984 г., в книгу включён новый раздел "Конструирование женских брюк". Для мастеров ателье города и сельской местности.

Woodworker's Journal is designed for all woodworkers (from hobbyists to professionals) looking for new project ideas, woodworking techniques and shop jigs and tips that will enhance their time in the shop. Projects are presented in a detailed step-by-step format with photos and illustrations. A full size pattern is inserted in the middle of each issue. Departments cover joinery, finishing, products, techniques and hardware.

Рассмотрено основное и дополнительное сырье хлебопекарного производства, его химический состав, приведена краткая его характеристика, изложены основы производства и контроль качества пшеничной и ржаной муки. Рассмотрены вопросы приема, хранения и подготовки сырья к пуску в производство. Описаны способы приготовления и разделка теста из пшеничной и ржаной муки и из их смеси, а также выпечка и хранение хлеба.

Руководство содержит основные, сжатые сведения о стекле и его свойствах. В книге приведены краткие данные о физико-химических свойствах и технологии стекла. Главное внимание уделяется указаниям и рекомендациям по самостоятельному выполнению всех операций, встречающихся в практике стеклодувных работ.

Журнал предназначен для всех любителей и профессионалов в области деревообработки и столярного дела. Предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

Изложены современные представления о природе образования сварного соединения и свариваемости металлов. Рассмотрены технологические особенности основных методов сварки плавлением и термической резки конструкционных материалов. Приведены основные характеристики современных свариваемых и сварочных материалов. Даны рекомендации по технологии сварки металлов и характеристики современного сварочного оборудования.

В учебнике рассмотрены строение, свойства и особенности выработки трикотажа рисунчатых и комбинированных переплетений, а также рабочие процессы вязальных машин и основы швейно-трикотажной технологии.

Освещены важнейшие проблемы свариваемости сталей. Рассмотрены процессы, происходящие в металлах под воздействием термического цикла сварки. Изложены особенности фазовых и структурных превращений, имеющих место при сварке сталей. Описана природа образования дефектов, возникающих в сварных соединениях. Обобщён опыт мировой практики оценки свариваемости материалов.

Издание, целиком посвященное столярному делу, в каждом номере предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

Журнал по столярному делу представляет для всех мастеров по дереву новые идеи для творчества, обзоры деревообрабатывающей техники и оборудования для мастерской, проекты по изготовлению из дерева различной мебели, поделок, садовых беседок и прочих малых архитектурных строений, которые приводятся с пошаговыми инструкциями, фотографиями и чертежами, практически не требующими знания английского языка.

В справочнике содержатся сведения о свойствах инструментальных материалов и конструкциях абразивных инструментов, способах их установки, эксплуатации, рекомендации по выбору режимов обработки и смазочно – охлаждающих жидкостей, а также данные по наладке приспособлений для заточки инструментов, методам и средствам его контроля, правилам техники безопасности.

Цель учебного пособия состоит в том, чтобы предупредить возможность возникновения наиболее распространенных дефектов швейных изделий на всех этапах разработки и изготовления. Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области моделирования, конструирования и технологии изготовления швейных изделий. Также может служить справочником по устранению уже возникших дефектов.

В монографии сформирована научная база, в которой рассматриваются дизайн и технологии бесшовного формообразования одежды как отдельного направления в истории костюма и модной индустрии.