ремесло

Часто успех или неудачу ресторана связывают с его расположе­нием (непопулярное место), ценами (слишком дорого), качеством кухни (невкусно), с гостями, наконец (плохо идут)! И далеко не сразу приходит понимание того, что на успешность ресторана огромное влияние оказывают люди, которые в нем работают. Ведь ресторан или кафе — это, как давно замечено, не просто заведение, куда приходят съесть обед. Это место со своей атмос­ферой, где можно и нужно получать эмоции и испытывать чув­ства... Ну и не забыть поесть, конечно. Именно персонал ресторана создает атмосферу, наполняет гостя эмоциями. Поведение ваших сотрудников может существенно повлиять на его самоощущение.

Журнал предназначен для всех любителей и профессионалов в области деревообработки и столярного дела. Предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

Сварка — один из основных технологических процессов в современном промышленном производстве, в значительной мере определяющий технический уровень, качество, рентабельность и конкурентоспособность выпускаемой продукции. Поэтому важное значение имеет освоение высокопроизводительных сварочных процессов и нового оборудования.

Монография посвящена исследованию актуальных проблем художественного творчества. В главах книги, имеющих целью формирование современной теории изобразительного искусства, вскрыта насущная потребность человека и человечества в искусстве, рассмотрен процесс создания произведения как иллюзорно-конечной вещи при операционном взаимодействии художника с художественным материалом, а также процесс созидания художественного образа в игровом диалоге-отношении реципиента с произведением-вещью.

Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство по подковыванию лошадей, составленное преподавателем офицерской кавалерийской школы Л.Э. Лангенбахером. Автор подробно рассматривает строение копыта лошади, описывает правильную и неправильную постановку ног и движения лошади, рассказывает о правилах ухода за копытами и о приготовлении копыт к ковке.

Книга в увлекательной форме рассказывает обо всех тех вещах, которые стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Стол и кровать, рубашка и пальто, телефон и холодильник, вилка и тарелка, расческа и зеркало, автомобиль и самолет поведают читателю свои удивительные истории, затерянные в глубине веков.

Приведены краткие сведения о развитии метрополитенов и других видов скоростного внеуличного пассажирского транспорта в крупнейших городах России; методики обоснования необходимости их строительства; основные конструктивно технологические решения сооружений метрополитена. Отражены принципы организации строительного производства, современные технологии отечественного и мирового метростроения, вопросы охраны труда и промышленной безопасности в метростроении.

Новое периодическое издание о новостях из столярного мира, о мастерах и мастерских. В каждом номере много практической и полезной информации об инструментах и оборудовании, а также о производстве изделий из дерева: мебели, посуды, игрушек, музыкальных инструментов и т.д. Это журнал для тех, кто тяготеет к ручному труду, видит красоту в столярном деле и ценит натуральные материалы. В нем могут почерпнуть массу полезной информации не только профессионалы, но и просто увлекающиеся люди.

В книге представлены оригинальные модели женских жилетов, выполненных в традиционной технике вязания крючком, в технике тунисского вязания, на "вилке" и в технике составного из фрагментов полотна. Уникальные фасоны, креативная отделка, точные схемы и описание позволят вам создать модные и стильные вещи. Книга рассчитана как на начинающих, так и на опытных мастериц.

В книге описаны основные приемы вязания крючком, позволяющие быстро освоить технику выполнения различных изделий. На суд читателя представлены современные модели одежды и способы построения выкроек для них. Издание вызовет интерес у всех, кто увлекается рукоделием и любит заниматься вязанием крючком.

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране – это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания. Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров.

Третье издание (2-е издание - 1971) значительно переработано и дополнено сведениями по новому оборудованию, инструменту и приспособлениям, применяемым при ликвидации аварий и осложнений. Изложены причины аварий, осложнений, а также методы и средства их предупреждения и ликвидации.

В книге описаны предметы, которые можно изготовить в домашних условиях из таких доступных материалов, как сучья и стружки. Приведено описание необходимых для этих работ инструментов и даны приемы работ.

Книга станет вашим лучшим спутником в увлекательном путешествии под названием «Резьба по дереву». Автор, резчик и преподаватель с многолетним опытом, познакомит вас с базовыми и усовершенствованными приемами работы, инструментами и профессиональными методами их заточки, различными видами резьбы и отделки резных изделий. Книга богато иллюстрирована и содержит подробные пошаговые инструкции по различным видам резьбы, упражнения и чертежи тренировочных работ.

В справочник входят следующие разделы: буровые установки для бурения глубоких разведочных скважин и эксплуатационных нефтяных и газовых скважин; способы сооружения буровых установок; буровые вышки, оборудование буровых установок, сборка и монтаж; транспортно-такелажные работы, основные виды и способы; транспортировка буровых вышек и блоков оборудования.

Умение держаться должным образом и с достоинством, чувствовать себя уверенно в любом обществе, правильно одеваться, участвовать в дипломатических приемах, принимать гостей, вести светскую беседу — об этих и многих других полезных навыках рассказывается в книге.

Материал книги весьма полезен для начинающих пчеловодов, это та теоретическая база, которая в сочетании с непосредственной практикой поможет избежать множества фатальных ошибок. Освоив материал и имея от трёх до пяти лет пчеловодческой практики, пчеловод станет уже зрелым специалистом в вопросах природы пчелиного гнезда.

Содержит разработанные в виде инструкционных карт указания по обучению работе на токарных станках. Показаны приемы наладки и настройки токарного станка, приемы управления станком и обработки деталей, приведены сведения об организации рабочего места, технике безопасности и техническом контроле деталей.

Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Акцент делается не только на таких составляющих, как местоположение, качественная кухня, первоклассное обслуживание, дизайн интерьера. Большое внимание уделяется особенно тонким вещам, способствующим развитию имиджа заведения, - созданию уникальной атмосферы, тщательному подбору деталей и т.д.

Тяга человека к прекрасному заложена в его генах. С незапамятных времен дошли до наших дней удивительные по красоте предметы искусства Древнего Египта, Рима и Греции. Наиболее доступным и широко распространенным в России видом творческой деятельности является резьба по дереву.