еда 
Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы.
Представьте, что утром вы просыпаетесь от аромата свежеиспеченного хлеба, достаете румяный хлеб из хлебопечки, отрезаете ломтик, намазываете маслом, а оно мгновенно тает на горячем хлебе... Представили? Чтобы наслаждаться домашним хлебом или свежайшими кексиками каждый день, вам нужно только выбрать рецепт из нашей книги, а все остальное сделает за вас хлебопечка.
Говорят, женщина из ничего может сделать три вещи: шляпку, салат и трагедию. С рецептами из этой книги Вы сможете каждый раз радовать родных и близких новым вкусным салатом. Полезные овощные, сытные мясные, легкие фруктовые - здесь каждый найдет рецепт на свой вкус. А аппетитные фото готовых салатов подскажут, как эффектно украсить и подать готовое блюдо.
У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт, но всегда хочется приготовить что-то новенькое. В этой книге Вы найдете рецепты пиццы, пирогов, беляшей, блинов и чебуреков с мясом, овощами, рыбой, грибами и другими оригинальными начинками. Готовьте по нашим рецептам, и эти блюда станут изюминкой Вашего стола.
Удивительная паста, нежная лазанья.... Каждый из нас любит эти вкусные блюда. Но всегда хочется порадовать своих родных новыми блюдами из макаронных изделий. Наша книга поможет Вам в этом! В ней Вы найдете рецепты салатов, вторых блюд из макарон, а также пенне, лазаньи, спагетти, каннеллони, равиолли, пасты. Готовьте и удивляйте своих близких этими восхитительными блюдами.
"Made in China" - эта фраза стала синонимом низкой цены и плохого качества. Одежда, которая выцветает после первой стирки, техника, которая быстро ломается, продукты с красителями и гормонами. Это, на языке специалистов, "плохой Китай". Именно к нему у всех предвзятое отношение. Но оказывается, существует и "хороший Китай" - товары и продукты, обладающие высоким качеством, просто нужно научиться находить их. Мы выяснили, как это сделать, на примере рыбы, чая и мёда, поставляемых в российские магазины из Китая.
Традиционные блюда и эффектные кулинарные идеи на основе самых знакомых и доступных продуктов. Меню для праздничного застолья и полноценный семейный обед. Уютная домашняя выпечка и нарядные кондитерские шедевры. Блюда на скорую руку и аппетитные изыски. Из номера в номер — сбалансированное, разнообразное, а значит, здоровое питание. Всем этим аспектам кулинарии и посвящен журнал «Даша. Рецепты на любой вкус».
В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных праздничных ужинов. Подробные рецепты сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным.
Выпуск специально составлен для того, чтобы вы устроили по-настоящему праздничное семейное пасхальное застолье. Журнал предлагает вам множество интересных блюд: мясных деликатесов, пышных куличей и сочной пасхи, закусок и десертов. Полезной будет информация и о том, как правильно разговляться после воздержания от сытной еды, а подборка пасхальных обрядов позволит вам провести праздничные дни разнообразно.
Специальное кулинарное приложение к журналу «Телескоп». Хозяйки найдут здесь много интересной и полезной информации. Вы узнаете секреты приготовления различных блюд. Тема номера: от поста к Пасхе.
Блюда разных стран, как произведения искусства, всегда несут в себе традиции и историю своего народа. Предлагаем попробовать все самое вкусное со всего света и порадовать себя и близких новыми блюдами!
18 марта начинается Великий пост. Список продуктов, которые многие россияне обычно покупают в магазине, изменится... В нем станет меньше мяса, молока и масла. Зато с прилавков начнут сметать морковные котлеты, консервы, овощные смеси, грибы, чечевицу и горох. В магазинах появятся специальные продукты "для поста". Постный майонез, соевое молоко и творог, белковая икра и даже постная колбаса. Какие продукты действительно постные, а какие нет? Стоит ли переплачивать за "особую" еду? Как правильно поститься и не потерять здоровье? Смотрите в новом фильме из цикла "Среда обитания".
Автор этой книги - болгарский музыкант, а кулинария является его хобби. Поэтому многие из рецептов настоящего издания созданы им самим, а на приготовление большей части из них уходит всего 10—20 минут. В книге содержится более 300 рецептов минимальной трудности на все случаи жизни.
Спецвыпуски журнала «Еда» – это не только красочное издание, ценная кулинарная информация, но еще и приятное, увлекательное чтение, где за каждым рецептом – невыдуманная история его создания, реальный автор. В выпуске вы найдете советы повара по приготовлению разных видов теста, секреты и тонкости кулинарного мастерства, проверенные годами и опытом рецепты хлеба, пирогов, пирожков, тортиков, пирожных, блинчиков, печенья и кексов, а также множество домашних десертов.
В пост можно питаться разнообразно, вкусно и полезно – убедиться в этом легко с помощью этого журнала, на страницах которого вы найдете секреты приготовления постных вариантов любимых блюд, а также кулинарные предложения для пикника и постные сладости.
Книга рассказывает о множестве закусок всех видов: холодных и горячих, привычных и экзотических. Авторские рекомендации помогут разнообразить и будничные, и праздничные застолья. Предлагаемые рецепты пригодятся не только тем, кто любит вкусно поесть и радушно принять гостей, но и профессионалам кулинарного дела.
Пальмовое масло. Этот экзотический на первый взгляд продукт мы едим каждый день. Из пальмовых жиров делают сыр и маргарин. Его кладут в торты, пирожные, мороженое, шоколад и даже детское питание. Часто производители маскируют "пальму" словами "растительные жиры", "жиры растительного происхождения". Вредно или полезно пальмовое масло, в каких продуктах оно есть и как их отличить? Рассказывают эксперты НИИ Пищевых производств, института маслоделия и сыроделия.
Традиционные блюда и эффектные кулинарные идеи на основе самых знакомых и доступных продуктов. Меню для праздничного застолья и полноценный семейный обед. Уютная домашняя выпечка и нарядные кондитерские шедевры. Блюда на скорую руку и аппетитные изыски. Из номера в номер — сбалансированное, разнообразное, а значит, здоровое питание. Всем этим аспектам кулинарии и посвящен журнал «Даша. Рецепты на любой вкус».
Кулинарный журнал Джейми Оливера. Это журнал о еде и жизни! Каждый выпуск предлагает всем любителям вкусной еды новые и простые рецепты, а также кулинарные тренды, обзоры ресторанов и гастрономические путешествия. Jamie Magazine - это легкий стиль, открытость к читателю и вдохновение, приправленные долей английского юмора. Журнал обращается ко всем, кто любит хорошую еду и хорошую компанию!
Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. В этом выпуске собраны лучшие рецепты салатов оливье, которые можно приготовить из самых доступных продуктов. Эти рецепты пригодятся хозяйкам и в праздники, и в будние дни.
